SupportStartup

Cara, Syarat, & Harga Bermitra Dengan Franchise Bebek Kaleyo
oleh

Post Dipublikasikan Pada 21 Juni, 2024

Franchise Bebek Kaleyo: Harga, Syarat, & Cara Daftar Kemitraan

Nasi bebek goreng merupakan salah satu makanan paling lezat di Indonesia, apabila diolah dengan Teknik dan resep yang tepat. Dengan daging yang gurih, bumbunya yang lezat, serta tambahan sambal yang bisa menggoyang lidah. Menjadikan nasi bebek sebagai salah satu kuliner yang sangat popular di Indonesia. Karena itulah, franchise Bebek Kaleyo pun hadir untuk merasakan peluang potensial dari kuliner yang satu ini.

Memang benar, di beberapa daerah seperti Sukorejo, Surabaya, Madura, Salatiga, dan juga Solo. Bebek mungkin menjadi makanan umum yang bisa Anda temukan setiap harinya seperti halnya ayam, ataupun tahu tempe. Namun untuk beberapa daerah lainnya, bisa dibilang bahwa nasi bebek sudah menjadi salah satu makanan eksotis yang sangat menggugah selera.

Artinya, nasi bebek mungkin menjadi makanan yang jarang dan sangat sulit untuk ditemukan bagi orang orang yang tinggal di luar daerah tersebut. Karena kebanyakan daging unggas yang mereka konsumsi hanya berasal dari ayam saja. Terlebih lagi melihat harga nasi bebek yang jauh melambung tinggi di beberapa daerah.

Di Surabaya sendiri, harga nasi bebek pedagang kaki lima hanya sebesar Rp 12 ribu, hingga Rp 18 ribu saja per porsi. Namun, di daerah lain seperti halnya Jakarta, Anda harus mengeluarkan uang hingga mencapai Rp 25 ribu untuk menikmati nasi bebek yang sama. Harga ini pun bisa dibilang jauh lebih tinggi daripada harga Hisana Fried Chicken, yang satu porsi ayamnya hanya seharga Rp 10 ribu hingga Rp 15 ribu saja.

Walaupun begitu, harga yang mahal umumnya masih bisa dimaklumi apabila makanan tersebut hadir dengan cita rasa yang bisa membuat ketagihan. Misalnya saja dengan franchise Bebek Kaleyo yang berhasil menarik perhatian dari warga Indonesia. Berkat rasa bebeknya yang gurih dan sambalnya yang bisa menggoyang lidah.

Daftar Konten

1. Kenalan Dulu Yuk Dengan Franchise Bebek Kaleyo

2. Tidak Menyerah Dengan Banyaknya Trial dan Error

3. Menu Makanan yang Ada Pada Franchise Bebek Kaleyo

4. Syarat dan Modal Bermitra Bersama Franchise Bebek Kaleyo

5. Analisa Usaha dari Kemitraan Franchise Bebek Kaleyo

Kenalan Dulu Yuk Dengan Franchise Bebek Kaleyo

Kenalan Dulu Yuk Dengan Franchise Bebek Kaleyo

Rasanya, akan cukup sulit menemukan orang yang belum pernah mendengar sama sekali tentang brand franchise Bebek Kaleyo. Brand ini pertama kali berdiri pada tahun 2007 lalu di daerah Cempaka Putih, Jakarta. Hasil ide cemerlang dari sosok Hendri Prabowo, Paulus Maria, Rini Cahyanti, dan juga Fenty Puspitasarai sebagai bisnis kaki lima.

Tercatat hingga tahun 2021 yang lalu, franchise Bebek Kaleyo sendiri telah berhasil mendirikan lebih dari 35 outlet yang tersebar di area Jabodetabek, dan area Jawa Barat lainnya. Selain itu, konsep bisnis franchise Bebek Kaleyo juga telah berubah dari yang awalnya hanya sekedar berdagang kaki lima, kini seudah berubah konsep menjadi sebuah restoran.

Franchise Bebek Kaleyo sendiri memiliki artian yang cukup unik, yakni berasal dari kata ‘kalih’ dan ‘ayo’. Yang dalam Bahasa Jawa sendiri berarti mengajak untuk kedua kalinya. Sehingga, filosofi yang digunakan oleh franchise Bebek Kaleyo yaitu makanan yang sangat lezat. Sampai sampai makan hanya satu kali pun masih terasa tidak cukup rasanya.

Tidak Menyerah Dengan Banyaknya Trial dan Error

Perlu Anda ketahui juga sebelumnya bahwa franchise Bebek Kaleyo sendiri memiliki cerita yang unik saat pembuatan brandnya. Seperti yang telah kita bahas sebelumnya, bahwa brand ini didirikan langsung oleh empat orang. Yang awalnya hanyalah karyawan swasta tanpa background tata boga sama sekali.

Akhirnya, keempat orang tersebut mencoba untuk mencari cari resep melalui internet, namun sayangnya resep bebek sendiri sangat sulit untuk ditemukan. Berbeda dengan resep olahan daging ayam yang bisa Anda temukan dimanapun melalui internet. Akhirnya, mereka pun memutuskan untuk nekat melakukan eksperimen, dan akhirnya merasa percaya diri dengan uji coba resep nomor 70 mereka.

Walaupun begitu, franchise Bebek Kaleyo tidak terburu buru untuk merilis resep tersebut secara langsung. Melainkan, Hendri kemudian memutuskan untuk pergi ke kota Solo, dan memutuskan untuk memborong 100 bebek bumbu dari warung pedagang kaki lima disana. Ia pun kemudian memindah bungkus, dan menyajikan bebek yang ia buat, dan bebek yang ia beli tadi kepada 100 orang.

Dari percobaan 100 orang tersebut, bebek dari pedagang kaki lima ini ternyata memiliki voting yang jauh melebihi Bebek Kaleyo. Walaupun sempat merasa down, Hendri dan kawan kawan terus saja untuk meningkatkan resep mereka, hingga akhirnya orang orang lebih memilih resep dari franchise Bebek Kaleyo. Ketimbang bebek yang dibeli dari pedagang kaki lima tersebut.

Menu Makanan yang Ada Pada Franchise Bebek Kaleyo

Ada berbagai macam pilihan menu yang bisa Anda temukan pada franchise Bebek Kaleyo. Selain dengan olahan daging bebek, brand yang satu ini juga menyediakan berbagai macam pilihan menu lain yang sangat bervariasi. Seperti halnya:

Bebek
  1. Bebek Rica;
  2. Bebek Utuh Goreng;
  3. Bebek Hemat;
  4. Bebek Tanpa Kulit;
  5. Bebek Goreng;
  6. Bebek Cabe Ijo;
  7. Bebek Cetar;
  8. Sate Bebek;
  9. Bebek Bakar.
Puyuh dan Ayam:
  1. Ayam Negeri Cabe Ijo;
  2. Puyuh Kremes;
  3. Ayam Kampung Bakar;
  4. Ayam Sori;
  5. Puyuh Penyet;
  6. Ayam Negeri Goreng;
  7. Ayam Negeri Bakar;
  8. Ayam Kampung Goreng.
Side Dish
  1. Tumis Jamur;
  2. Dimsum;
  3. Tumis Sang Buaya;
  4. Pete;
  5. Tempe;
  6. Sambal Cabe Ijo;
  7. Sayur Lodeh;
  8. Ati Ampela;
  9. Tahu;
  10. Sambal Mangga;
  11. Kepala Bebek;
  12. Sambal Cabe Merah;
  13. Sayur Asem.
Paket Combo
  1. Paket Bertiga;
  2. Nasi Goreng;
  3. Nasi Campur Bebek;
  4. Paket Hemat;
  5. Paket Charity.
Frozen
  1. Bebek utuh sedang frozen 1 pcs;
  2. Bebek muda 2 pcs frozen;
  3. Bebek kampung 4 pcs frozen;
  4. Ayam Kampung 4 pcs frozen;
  5. Bebek utuh besar frozen 1 pcs;
  6. Bebek muda 4 pcs frozen;
  7. Bebek kampung 2 pcs frozen.
 Minuman
  1. Es Doger;
  2. Es Leci;
  3. Es Degan Batok;
  4. Es Buah;
  5. Es Timun Suri;
  6. Es Mangga;
  7. Es Oyen Durian;
  8. Es Kelapa Jeruk;
  9. Thai Tea;
  10. Jus Buah;
  11. Es Lidah Buaya;
  12. Es Teler;
  13. Jus Stamina;
  14. Sop Buah;
  15. Es Pala;
  16. Wedang Jahe;
  17. Es Campur;
  18. Es Oyen;
  19. Sup Durian;
  20. Es Cendol.

Syarat dan Modal Bermitra Bersama Franchise Bebek Kaleyo

Hingga kini, Anda mungkin masih merasa penasaran tentang berapa modal investasi, dan apa saja syarat yang harus Anda penuhi. Untuk menjalin kemitraan bersama franchise Bebek Kaleyo. Sayangnya, hingga kini pun masih belum ada informasi yang pasti dari waralaba Bebek Kaleyo, terkait sistem kemitraan mereka.

Tak hanya itu, beberapa sumber sendiri meyakini bahwa waralaba Bebek Kaleyo sebenarnya tidak menawarkan kerja sama kemitraan, karena beberapa alasan tertentu. Misalnya saja, hal ini dikarenakan waralaba Bebek Kaleyo yang memang dibangun sebagai usaha keluarga, yang kebijakannnya sama dengan Waroeng SS. Yang mana Ketika ada outlet baru, maka outlet tersebut akan dikelola oleh keluarga, karyawan, atau tangan kanan dari ownernya.

Kemudian, ada juga beberapa sumber yang mengatakan bahwa waralaba Bebek Kaleyo tidak menawarkan kemitraan adalah karena basis operasi dari brand ini. Perlu Anda ketahui juga, franchise Bebek Kaleyo sendiri memiliki basis Gudang preparasi di daerah Bekasi.

Sehingga, setiap pagi makanan separuh jadi dengan balutan bumbu akan langsung diantar ke cabang cabangnya untuk diolah secara langsung. Hal ini memungkinkan makanan tersebut agar selalu terasa fresh, dan lebih terjaga kualitasnya.

Analisa Usaha dari Kemitraan Franchise Bebek Kaleyo

Syarat dan Modal Bermitra

Hingga kini, franchise ini tidak menawarkan kemitraan secara luas. Beberapa sumber menyatakan bahwa bisnis ini dikelola sebagai usaha keluarga, dengan outlet baru dikelola oleh keluarga atau karyawan dekat. Mereka memiliki sistem operasi terpusat dengan gudang preparasi di Bekasi, memastikan makanan separuh jadi diantar ke cabang-cabang setiap pagi untuk menjaga kualitas dan kesegaran.

Perlengkapan dan Fasilitas

Mitra yang bergabung dengan franchise kuliner ini biasanya mendapatkan:

  • Sistem Manajemen: Transparan dan efisien, dengan bantuan pemasaran dan kontrol kualitas.
  • Bahan Baku: Pasokan bahan baku premium dengan kualitas tinggi.
  • Pelatihan dan Dukungan: Pelatihan operasional dan dukungan berkelanjutan dari tim manajemen berpengalaman.
  • Inventaris dan Perlengkapan: Sistem inventaris yang terperinci dan peralatan dapur yang penting untuk operasional.

Syarat dan Modal

  • Modal Awal: Kisaran investasi awal untuk memulai franchise ini bervariasi, namun bisa mencapai ratusan juta rupiah, tergantung lokasi dan skala usaha.
  • Biaya Manajemen: Termasuk biaya manajemen awal dan berkelanjutan.
  • Lokasi Strategis: Memilih lokasi yang strategis dan sesuai dengan target pasar.
  • Pelayanan Prima: Memberikan layanan terbaik dengan staf yang profesional dan ramah.

Potensi Penghasilan dan BEP

  • Potensi Penghasilan: Bervariasi tergantung lokasi, manajemen, dan upaya pemasaran. Umumnya, bisnis kuliner dengan merek yang kuat memiliki potensi penghasilan yang baik.
  • Kisaran BEP: Waktu untuk mencapai Break Even Point (BEP) biasanya dalam kisaran 1-2 tahun, tergantung pada berbagai faktor seperti lokasi, manajemen, dan kondisi pasar.

Ingin Memiliki Sebuah Bisnis? Daftarkan Diri Anda Sebagai Mitra Franchise

Hubungi Sekarang
Ada Pertanyaan?
Hubungi Kami
Ingin Jadi Mitra?